防止甲肝，戊肝注意不吃生的食物，生熟分開，勤洗手。乙型肝炎，丙型肝炎都不會通過飲食傳染，注意個人衛生，警惕血液傳播和性傳播，也可阻斷母嬰傳播。
并非所有肝炎都能傳染，如酒精性肝炎、單純脂肪肝、藥物引起的肝損傷等，都不具有傳染性。咱們比較擔心的是病毒性肝炎，包括甲乙丙丁五種，其中甲肝、乙肝大家都常聽說，丙肝也比較普遍。下面我們和重慶御和堂老中醫黃文龍一起來了解一下就這些肝炎的不同之處，以及如何預防它們。
肝有些什么癥狀呢?
無論哪一種肝炎，在發展到嚴重階段出現的癥狀都比較相似，包括厭食，惡心，嘔吐，腹瀉，發熱，黃疸(皮膚和眼睛發黃)等。如有上述癥狀，建議盡快就醫。此外，有很大比例的人在感染肝炎后不會出現癥狀。鑒于不確定因素的存在，定期體檢、預防接種、及時阻斷傳播途徑等措施是十分必要的。甲肝臟：吃東西可能會感染。
人們普遍關心的問題是，一起吃東西會感染肝炎嗎?甲、乙兩種肝臟確實可以通過消化道傳播，但主要是糞口傳播，即糞便污染食物或飲用水。近幾年多出現在衛生條件較差的地區，或學校、食堂等聚餐場所。(1)平時一起吃飯，也可能有傳染的情況，例如一起吃飯的人不洗手，手就會污染食物。還有就是我們平時不分餐的時候，會有唾液的污染。但是，考慮到兩種途徑，特別是后者，實際的病毒數量相對較低，因此風險較小。如何預防?
分餐可以預防甲肝，理論上講，還有輪狀病毒、諾如病毒等，但是如果情況不允許，也不必太過擔心，更重要的是要做到以下幾點：
1.不吃生食
也有許多甲肝病例是因食用受污染的食物而感染。例如1988年上海甲肝疫情，主要傳染途徑是生吃毛蚶，當時兩個月內報告的病例數接近300,000例。貝類水產，如毛蚶，作為濾食動物，很容易富集環境中的某些致病菌，除了甲肝外，還有創傷弧菌等，就像海洋中的吸塵器一樣。沿海地區的毛蚶和海產品都有生食習慣，這是很危險的。甲肝臟是非常頑強的，在人體外也能存活幾個月，不管是低溫、鹽腌還是酒糟，都不能消滅甲肝病毒。與此同時，它也更耐熱，需要在85℃以上至少加熱一分鐘才能殺死它。因此，肉類和水產品必須煮熟后再食用。此外每天還要注意保持廚房環境和飲用水的清潔衛生，做到在家生熟分開，外出就餐、點菜選擇有保障的餐館。
2.注意手部的衛生
切斷甲肝傳播的另一個關鍵是要保持手部衛生。除飯前便后洗手外，在換洗尿布、做飯之前的這些場合也要記得洗手。一般而言，手部清潔建議用洗手液或肥皂清洗至少20秒，然后用一次性紙巾擦干。也要注意改掉隨便吃手指，咬指甲的習慣。如果受到感染?
絕大多數甲肝病人可在數周內自行痊愈，這期間你要多休息，保證營養，多喝水，小心不要傳染給他人(包括勤洗手，比較好不要做飯，避免xìng行為等)。對年齡較大或有基礎疾病的極少數患者，甲肝病毒還可導致肝臟衰竭和死亡。在此仍提醒大家，出現不適一定要及時就醫。戊肝的癥狀，傳播途徑與甲肝相似，雖然目前尚無疫苗，但做到不吃生食，生熟分開，勤洗手，也是可以預防的。如何預防?
與此相反，你更需要注意的是：[2]①剪發、刮臉、紋身、打耳洞這些可能出現傷口的個人護理，必須選擇安全可靠的機構;②不共用剃須刀、牙具和血糖儀，不共用針頭;③xìng伴侶為乙肝攜帶者，或其健康狀況不確定，必須立即進行乙肝血清學檢測，檢查體內是否有乙肝病毒攜帶者，如果無抗體，應立即接種乙型肝炎免疫球蛋白和乙肝疫苗;⑤如果孕母是乙肝攜帶者，也可在孕中后期使用抗病毒藥物(需參照檢查結果、醫生建議)、新生兒出生后注射乙肝疫苗，以阻止母嬰傳播。丙：預防乙型肝炎即可。
重慶御和堂老中醫黃文龍提醒大家除乙型肝炎外，丙型肝炎還可發展為肝硬化和肝癌。該病主要通過血液傳播，目前尚無疫苗可接種，在日常生活中如乙型肝炎一樣可預防。
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